主料:
五花肉适量,
四季豆适量
辅料:
姜适量,
蒜适量调料
油适量,
盐适量,
生抽适量,
老抽适量,
蚝油适量,
白糖适量五花肉炒四季豆的做法步骤
1.锅里当水,整块肉洗干净放下去煮,水开后慢慢煮,中途翻面。
2.四季豆撕掉筋洗干净。
3.烧一锅水,水开后当四季豆下去煮熟或者七八成熟。不煮也可以,煮是为了确保炒的时候肯定熟。
4.煮过的四季豆切好,我第一次这样切,这样切的那种比哲段的容易入味电,没料想买到老豆。
5.备点姜蒜。
6.煮好的五花肉切片。五花肉我觉得这王煮过载切一来号??,二来炒的时候肥肉不会觉得有那么肥,三么,煮过的水可以拿来做汤,青菜汤之类的或者下面条。
7.热锅,下少许油,五花肉个姜蒜放下去小火炒香,五花肉煎微黄即可。
8.把四季豆放下去,加盐。
9.加生抽老抽蚝油糖,中大火翻炒均匀。
10.吵入味即可出锅,因为都是熟的两样菜。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 五花肉
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